《表3 7株植物乳杆菌的抗生素敏感性》
注:抗生素敏感性以菌株在平板上被抑制区域的直径(d)来确定。5≤d<15mm表示敏感性较小,为“+”;1530mm表示强烈敏感性,为“+++”;不敏感性,为“-”。
由图3所示,7株植物乳杆菌的聚集能力差异较大。其中D05和D22的自聚集与共聚集能力都强于阳性对照LGG;D12的自聚集能力最强,但与病原菌共聚集的能力不突出,特别是与单增李斯特菌的共聚集能力只有10%;除D18,其他植物乳杆菌的自聚集能力均高于致病菌,这与一些文献报道益生菌的自聚性高于致病菌的结果相一致[19-20]。在与病原菌单增李斯特菌和大肠杆菌的共聚集能力结果中,D22的效果最为明显,均超过90%。有研究表明,乳酸菌的自聚集能力与其在体内的黏附能力相关[21],而乳酸菌与致病菌间的共聚集能力可能与之和致病菌竞争黏附肠上皮细胞有密切关系[22]。
图表编号 | XD00207429700 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.01.25 |
作者 | 丁诗瑶、雷文平、刘成国、张岩春、汪家琦、汪镇南、周辉 |
绘制单位 | 湖南农业大学食品科学技术学院、湖南农业大学食品科学技术学院、湖南农业大学食品科学技术学院、澳优乳业(中国)有限公司、澳优乳业(中国)有限公司、湖南沙博安科技有限公司、湖南农业大学食品科学技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |