《表2 7株植物乳杆菌的溶血性》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同来源植物乳杆菌的益生特性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：“-”非溶血；“++”溶血；6538为阳性对照菌株金黄色葡萄球菌。

乳酸菌可能会存在某些潜在的安全性问题，《食品中益生菌评估指南》中建议，测定益生菌菌株安全性需确定菌株耐药性和溶血性[5]。使用血平板测定这7株植物乳杆菌的溶血性结果显示，7株菌均未出现溶血现象；使用抗生素药敏片对其耐药性进行测定，发现D04对20种抗生素均有一定的敏感性，但其他6株植物乳杆菌对不同的抗生素具有一定的耐药性，如苯唑西林，D12、D24和D26对其不敏感，氨基糖苷类如卡那霉素、新霉素、庆大霉素，D05和D22对其均不敏感。这些结果与之前报道的一些乳酸杆菌耐药研究相一致[17-18]。