《表2 发芽藜麦汁饮料配比正交试验因素水平表》
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依据单因素实验结果，选发芽藜麦汁添加量、D-木糖添加量、果胶添加量设计L9(33）正交试验，以感官评价作为指标，确定发芽藜麦汁饮料最佳配比。
| 图表编号 | XD00212399300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.01 |
| 作者 | 陈若瑀、舒林、龙璐、郭玉深、郭庆彬 |
| 绘制单位 | 天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程系、天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程系、天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程系、天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程系、天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程系 |
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