《表3 不同果胶类多糖添加量下的乳酸饮料稳定性》

《表3 不同果胶类多糖添加量下的乳酸饮料稳定性》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《紫薯果胶类多糖的成分分析及稳定性研究》


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不同果胶类多糖添加量对乳酸饮料稳定性R值的影响见表3。