《表2 DPPH清除自由基能力测定方法》

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《铁皮石斛花色苷提取及其抗氧化活性分析》

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称取0.019 7 g DPPH，用无水乙醇定容至100 m L，避光保存，备用。将花色苷溶液用二倍稀释法稀释5组，备用。按表2中试验内容，在比色管中将溶液混匀，避光室温保存30 min后，定容至10 m L，在517nm波长处测吸光度，重复3次试验，计算清除率=[1-(A1-A2）/A0]×100%和IC50值清除率。采用VC作对照，VC的浓度和花色苷相同，同样采用二倍稀释法配制5组不同浓度的VC溶液。操作步骤和计算公式与花色苷一致。