《表4 富铁营养菜点设计实例—五彩肝片》
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《餐饮企业富铁营养菜点的设计探析——以五彩肝片为例》
在充分考虑富铁营养菜点设计原则的基础上,设计一例富铁营养菜点五彩肝片,其原料,具体工艺流程等见表4。
图表编号 | XD0093112700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.10 |
作者 | 严利强、黄益前 |
绘制单位 | 浙江旅游职业学院、四川旅游学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |