《表3 20批不同种类面食制品比较国标法和PCR分子层析法的检测结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《非预包装食品中沙门氏菌快速检测方法的建立》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

取20批不同种类的面食制品（蛋糕、夹心面包、果仁饼干、馒头、果条、玉米饼、膜片、油饼）各25 g，分别加入225m LBPW增菌肉汤，每批样品中分别添加1 m L不同浓度（10-4～10-7）的沙门氏菌阳性菌液，于（36±1）℃培养18 h后分别用国标法GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》和PCR分子层析法同时检测，将不同浓度的阳性菌液分别涂布于沙门氏菌显色培养基，于（36±1）℃培养24 h后计数。结果见表2、表3。