《表1 酶解响应面试验因素及水平》
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根据以上单因素试验结果，以蓝靛果的出汁率为响应值，进行响应面分析，得到最优的工艺条件。酶解响应面试验因素及水平见表1。
| 图表编号 | XD00207739000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.10 |
| 作者 | 吴国美、张秀玲、高诗涵、刘明华 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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