《表2 响应面因素水平表：海带多糖酶解辅助提取工艺的响应面优化及其稳定性研究》

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《海带多糖酶解辅助提取工艺的响应面优化及其稳定性研究》

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依据旋转组合试验设计原理，在单因素试验的基础上，选取酶解温度、酶解液p H、酶解时间和复合酶添加量4个因素，采用四因素三水平的响应面法，探讨它们及其两两交互作用对海带多糖提取效果的影响，因素水平见表2。