《表4 不同贮藏时间下羊肉不同部位BP模型分类结果》

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《基于手机图像的不同贮藏时间下冷却羊肉的部位判别》

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在上述4种输入情况下，所建立的寻优后的BP模型结果如表4所示。考虑不同的颜色特征组合作为输入，当选用12个颜色均值特征作为BP判别模型的输入时，其三类模型分类效果最佳，模型的训练集、交叉验证集和测试集的判别准确率分别为96.13%、95.11%、91.44%。当选用18个颜色特征做模型的输入时，模型效果次之，训练集、交叉验证集和测试集的判别准确率分别为93.58%、92.45%和88.07%。当选用RGB颜色空间下的9个颜色特征以及具有显著性差异的7个颜色特征时作为模型输入时，模型的训练集、交叉验证集和测试集的判别准确率分布在72.78%～86.85%之间，模型效果良好。