《表2 鸡肉热杀索丝菌F-PLS回归预测结果》

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《基于NIR高光谱技术快速预测冷鲜鸡肉热杀索丝菌含量》

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注:RC:校正集相关系数；RMSEC:校正集均方根误差；RCV:交叉验证集相关系数；RMSECV:交叉验证集均方根误差；RP:预测集相关系数；RMSEP:预测集均方根误差；MSC:多元散射校正光谱；SNV:标准正态变量校正光谱；BC:基线处理；ΔE:RMSEC与RMSEP绝对值差。

本实验基于三种不同预处理全波段485个波长，采用PLS回归算法来挖掘鸡肉热杀索丝菌的含量与光谱信息之间的相关性。结果如表2所示。