《表2 液体发酵面包HACCP计划表》
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液体发酵面包的工艺过程共存在原辅料验收、液种生产、烘烤、冷却包装4个关键控制点，制定液体发酵面包HACCP计划。液体发酵面包HACCP计划表详见如表2。
| 图表编号 | XD00206788800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.25 |
| 作者 | 朱安妮、康珏、谢印成 |
| 绘制单位 | 成都农业科技职业学院、成都农业科技职业学院、成都农业科技职业学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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