《表1 蓝莓果实发育过程中果实品质间的相关性分析》

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《蓝莓果实发育过程中品质的动态变化》


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注:*表示达水平,**表示达极著水平

如表1所示,蓝莓果实原花青素含量与花色苷含量存在显著正相关性(r=0.80*),与可溶性总糖含量存在极显著正相关(r=0.98**),而与可滴定酸和总酚之间存在负相关性,原花青素含量与类黄酮之间正相关性不显著。果实花色苷含量与可溶性总糖存在极显著正相关(r=0.89**),而与可滴定酸和总酚之间存在负相关性,与类黄酮之间正相关性不显著。