《表1 Box-Behnkens试验设计水平因子编码表》
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RSM用于确定果胶提取的最佳条件；BoxBehnken设计（BBD）用于研究3个独立因素的最佳组合，包括p H值（X1:0.5～1.5）、超声时间（X2:9～15 min）和LSR （X3:15～25 m L/g）；Design Expert软件（Version 8.0.6）用于进行响应面试验设计和数据分析；单因素试验采用Origin处理。试验的水平因子编码具体如表1所示。
| 图表编号 | XD00201322500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.31 |
| 作者 | 苏东林、李培骏、张丽萍、袁洪燕、朱玲风、谢秋涛、潘蒋娟、刘伟、朱向荣、张菊华、李高阳、单杨 |
| 绘制单位 | 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所、中南大学研究生院隆平分院、果蔬加工与质量安全国际联合实验室、湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所、桂林理工大学化学与生物工程学院、桂林理工大学化学与生物工程学院、湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所、果蔬加工与质量安全国际联合实验室、湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所、果蔬加工与质量安全国际联合实验室、湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所、桂林理工大学化学与生物工程学院、湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所、果蔬加工与质量安全国际联合实验室、湖南省农业科 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
