《表7 三花清凉露饮料最佳配方表》

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《复合型清凉露饮料的研制》

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本研究结果如表7所示，当主辅料按照配方表添加时，制作的复合型【三花】清凉露饮料的口感及香气为最佳。随着人们生活水平的提高，对物质的要求也渐渐发生了变化，在饮料的需求渐渐的往健康的方向上发展，使得果蔬植物饮料市场渐渐的火热了起来。本文通过实验所研究出来的成品复合型【三花】清凉露饮料为红褐色，质地均匀，含有三花（金银花、菊花及玫瑰茄）的特有混合香气的复合植物饮料。此饮料除了酸甜可口能够生津止渴外，其含有的金银花、菊花及玫瑰茄具有清热解毒、敛肺止咳、凉血止痢、降低血压等营养保健功效，符合人们的天然养生理念。