《表6 结肠发酵后青稞中酚类化合物的组成》
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《体外模拟胃肠道消化和结肠发酵对长黑青稞多酚生物有效性和抗氧化活性的影响》
利用HPLC测定了胃肠道消化不同阶段和结肠发酵不同时间点酚类化合物的组成，通过对比18种标准品的保留时间和峰面积，确定样品中酚类化合物的组成及含量，结果见表5和表6。
| 图表编号 | XD00195463800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.15 |
| 作者 | 陈壁、黄勇桦、张建平、朱昱琳、李淳、初雅洁、杨士花、李晴、李梓毓、黄艾祥、李永强 |
| 绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、滇西应用技术大学普洱茶学院、云南昆明国家粮食储备中转库、云南农业大学食品科学技术学院、永平县综合检验检测院、大理农林职业技术学院、云南农业大学外语学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
