《表4 两种类型保鲜袋内不同处理果实果皮褐变指数》

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《五种浸泡处理结合两种包装对“妃子笑”荔枝冷藏期间褐变程度的影响》

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根据果实果皮的褐变程度，将果实分为4个等级，并对2种类型5种处理果实果皮褐变感官评价，结果见表4和表5。PVC透湿保鲜袋内，不同处理果实果皮褐变指数由低到高依次为处理1<处理5<处理4<处理2<处理3；PE保鲜袋内不同处理果实果皮褐变指数由低到高的依次为处理2<处理1<处理3<处理5<处理4。比较2种包装袋所有对应的处理，均以PE保鲜袋内的贮藏效果优于PVC透湿保鲜袋内贮藏效果。从果皮褐变程度总体比较，PVC透湿保鲜袋内以处理1和处理5的效果相对较好，PE保鲜袋内以处理2和处理1的效果好。