《表1 PVC透湿保鲜袋内不同处理果实O2和CO2浓度积累单位:》

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《五种浸泡处理结合两种包装对“妃子笑”荔枝冷藏期间褐变程度的影响》

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注:不同的字母标记的平均值表示在列内具有显著性差异（P<0.05）（下同）

在贮藏第10天和第17天时，测定了PVC透湿保鲜袋内不同处理果实O2和CO2浓度积累情况，结果见表1，采用PVC透湿保鲜袋包装的5个处理，2次测定的O2体积分数平均值范围是14.7%～17.35%，浓度最低的处理为处理5，最高的处理为处理2；CO2浓度2次测定的平均值范围是6.3%～3.9%，最高值为处理5，最低值为处理2。袋内O2浓度最低的，CO2浓度最高，反之亦然。与冷水浸泡处理1比较，臭氧化水处理对保鲜袋内O2及CO2浓度影响最大。