《表1 不同O2/CO2简易气调对‘富士’苹果果实品质的影响》

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《‘富士’苹果不同O_2/CO_2简易气调贮藏的生理特性》

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‘富士’苹果在长期贮藏过程中，果实失重率呈现上升趋势。与三个处理组相比，对照组果实失重率最高，在贮藏结束时为1.63%；处理Ⅰ果实失重率上升最慢，在贮藏60、90、120、150 d时，对照组与处理Ⅰ果实失重率差异显著，贮藏结束时，其失重率仅为1.08%；处理Ⅱ和处理Ⅲ果实失重率无明显差异（表1）。结果表明，与对照组相比，不同O2/CO2简易气调均可以有效维持‘富士’苹果果实质量，其中处理Ⅰ‘富士’苹果失重率最低，效果最好。