《表3 不同品种大豆萌发过程中异黄酮含量的变化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《光照对大豆萌发过程中蛋白质和异黄酮的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

（mg·g-1）

由表3可知，随着光照时间的延长，不同品种的大豆异黄酮含量均显著增加。光照条件下，异黄酮含量增加比较快，大多数品种在第2天的时候异黄酮含量达到最大，在第3天会下降，对照组的异黄酮含量增加缓慢，在第3天的时候达到最大。说明光对异黄酮合成与积累影响比较显著。与对照组相比，萌发第2天异黄酮含量增加较多的品种为黑农50、黑农48、黑农52、黑农63和黑农43，与籽粒相比，分别增加了174.33%、126.47%、107.05%、105.90%和104.89%，其中黑农52在萌发第2天的时候异黄酮达到最大，为10.87mg·g-1。光照组萌发第2天黑农67的异黄酮含量比籽粒只增加了9.50%，低于对照组的异黄酮含量，分析原因可能是这个品种中对光敏感的基因不表达或者表达不明显，有待进行基因表达差异分析。大多数品种在光照的影响下，在第2天的时候异黄酮含量增加到最大，然后出现下降，原因可能是光照能够促进合成异黄酮的相关酶活性提高，随着光照时间的延长，酶的活性会下降或者由于反应底物不足，异黄酮转化成其他物质。