《表2 2019年肥城市奶牛养殖场收入构成情况》

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《肥城市奶牛养殖现状调研报告》

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当前奶牛养殖场的主要收入来源为销售生鲜乳及销售淘汰牛、犊牛。受养殖规模、生鲜乳品质、防疫技术及管理技术等因素影响，奶牛养殖总收入不尽相同。2019年，肥城市奶牛养殖场平均年收入为1 267.72万元，最低收入580.46万元，最高收入可达2 889.17万元。在奶牛养殖收入中，生鲜乳销售收入占总收入的90.11%，而牛（牛犊）销售收入平均占总收入的9.89%（表2）。