《表2 2009年-2016年单头奶牛养殖总成本构成项目增加绝对额及贡献率》

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《河北省奶业供应链经济效益研究》

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通过对2009年-2016年期间单头奶牛养殖总成本及其构成项目的分析可以发现，单头奶牛养殖总成本8年间共增加了5534.91元，各项成本项目的增长额及其对总成本增长的贡献率如表2所示。精饲料费用是单头奶牛养殖成本增加的主要贡献者，其增加额为2242.92元，占单头奶牛总成本增加额的40.52%，精饲料价格的上涨对带动养殖成本的增加起到了决定性作用。人工成本增加是奶牛养殖成本增加的第二大影响因素。专业技术人员的缺失以及有从事养殖行业意愿的人越来越少，导致自2011年以来人工成本迅速增长。2009年-2016期间绝对增加额为1401.82元/头，对养殖总成本增加额的贡献率为25.32%。相对以上两种成本构成项目，固定资产投资以及青粗饲料成本的上涨对总成本增加额的贡献率较小些，分别为19.35%和13.44%。养殖成本的上升在一定程度上导致奶农养殖成本利润率的下降，打击其奶牛养殖的积极性。