《表1 白僵蚕中水分、灰分、粗脂肪和粗蛋白的含量》

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《白僵蚕主要营养成分的分析》

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采用烘干法、灼烧法、乙醚抽提法、凯氏定氮法分别测定白僵蚕的水分、灰分、粗脂肪和粗蛋白含量，结果白僵蚕水分含量为8.62%、灰分含量为8.40%、粗脂肪含量为4.9%、粗蛋白含量为69.3%（表1）。