《表2 压力对鱼油脂肪酸EPA和DHA分离效果的影响》

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《鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离影响研究》


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通过分析实验结果,发现色谱柱压力对鱼油脂肪酸EPA和DHA分离的影响较为复杂。在不同的温度条件下,色谱柱压力对鱼油脂肪酸EPA和DHA分离的影响不同,这是因为不同温度条件下的压力对超临界CO2流体的溶解能力以及扩散系数的影响不同。鉴于色谱柱温度的提高有利于鱼油脂肪酸EPA和DHA分离,因此选取在50℃、10%ETOH条件下得到的结果为例,分析压力因素对鱼油脂肪酸EPA和DHA分离的影响。由表2可知,在50℃、10%ETOH条件下,与温度的影响规律截然相反,随着色谱柱压力的逐渐增大,鱼油脂肪酸EPA和DHA的滞留时间逐渐减小,这很可能是由于压力的增大影响了鱼油脂肪酸分子在固定相表面的吸附以及CO2流体的扩散。此外,在50℃、10%ETOH条件下,虽然降低色谱柱的压力有利于鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离,但是考虑到超临界设备的耐压能力以及为了提高后续分离纯化鱼油脂肪酸EPA与DHA的效能着想,色谱柱的压力选择140 bar更为合适。