《表2 卤虫EPA、DHA、ARA的含量》

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《饵料对渤海湾卤虫脂肪酸及相关酶活力的影响》

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注：表中字母不同表示差异显著（P<0.05）。

饵料对渤海湾卤虫脂肪酸组成及含量的影响试验结果表明，球等鞭金藻组卤虫体脂肪酸总量最大（62260.2毫克/千克），显著高于酵母组（P<0.05）；酵母组脂肪酸总含量仅在44331.9毫克/千克。脂肪酸主要由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成，球等鞭金藻组的饱和脂肪酸含量最高，为11617.6毫克/千克，显著高于酵母组（P<0.05）；就单不饱和脂肪酸含量看，球等鞭金藻组与酵母组卤虫体内单不饱和脂肪酸含量相差不大，范围在16995.9～17789.4毫克/千克；球等鞭金藻组卤虫多不饱和脂肪酸含量高达33646.8毫克/千克，为酵母组的1.98倍，显著高于酵母组（P<0.05）。表2中球等鞭金藻的二十碳五烯酸（EPA）、ω-3多不饱和脂肪酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）含量显著高于酵母组（P<0.05），EPA含量约为酵母组的3倍，DHA含量为酵母组的2.84倍，ARA含量为酵母组的1.47倍（表2）。