《表2 突变体wp6和野生型 (WT) 的稻米外观品质和蒸煮食味比较》

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《水稻白穗突变体wp6的发现及研究》

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成熟期对突变体和野生型的稻米外观品质和蒸煮食味进行比较（表2），与野生型RH003相比，突变体wp6的长宽比、胶稠度明显低。而wp6的垩白度、透明度、碱消值以及直链淀粉含量均高于野生型RH003。野生型和突变体稻米的胶稠度和直链淀粉含量相差较大。以上结果表明，突变体的外观品质和蒸煮食味比野生型略差。