《表3 正交试验结果方差分析》

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《葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素的培养基优化》

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注：“*”表示对结果影响显著（P<0.05）。

单因素优化试验结果表明，相对于乙醇、Na2HPO4·12H2O和乳酸，葡萄糖、Mg SO4·7H2O和酵母粉在最优浓度条件下对细菌纤维素产量的提高更为显著。因此，以细菌纤维素产量为评价指标，选取葡萄糖（A）、Mg SO4·7H2O(B）和酵母粉（C）添加量进行正交优化试验，试验结果与分析见表2，方差分析见表3。