《表3 正交试验结果方差分析》

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《嘉宝果叶片总多酚提取工艺优化及其体外降糖活性》

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从表2可知，通过极差分析得出影响嘉宝果叶片总多酚提取量的3个因素的主次关系表现为：乙醇体积分数>料液比>温度。为了进一步确定各因素对嘉宝果叶片总多酚提取量的影响，对表2结果进行方差分析和显著性检验，结果见表3。F检验结果表明，正交试验所设3个因素中乙醇体积分数和料液比为嘉宝果叶片总多酚提取的显著影响因素。