《表3 响应面分析试验及结果》

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《火龙果五叶草莓复合果酱加工工艺研究》

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注：共有29个试验，其中24个为析因试验，5个为中心试验，以估计误差。

在单因素试验的基础上，低糖火龙果五叶草莓复合果酱加工工艺的四因素二次回归旋转组合试验方案及结果见表3和表4。