《表3 鱼油与牛油主体香味物质对比分析》
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为了进一步明确鱼油与牛油中的主体香味物质成分，将相对含量≥1.00%的物质单独剥离出来分析，见表3。
| 图表编号 | XD00179457800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.10 |
| 作者 | 张杰、薛艳霞、李昌禹、谢镇国、赵志峰 |
| 绘制单位 | 四川大学轻工科学与工程学院、吕梁市食品研究所、重庆禾睿康粮油有限公司、重庆禾睿康粮油有限公司、四川大学轻工科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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