《表4 正交试验结果：海盐风味复合调味料的研究》

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《海盐风味复合调味料的研究》

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注：n=3，x±SD；小写字母表示显著水平为0.05，a～i代表相同列数值之间存在显著性差异。

在单因素试验的基础上，以海盐、白砂糖、味精和HVP粉的添加量为因素，选择合适的因素水平进行正交试验，L9(34）正交试验设计因素水平和结果分别见表3和表4。