《表5 主体间效应检验:海带风味复合调味料的研制》
注:a表示R2=0.499(RAdj2=0.265),因变量为色差。
由表3可知,当温度为40℃和50℃时,干燥后的海带仍有绿色色泽,当温度达到60℃或70℃时,干燥后的海带几乎不再呈绿色,而是呈褐色。对实验结果进行方差分析,初步确定对色差a值产生主要影响的因子,见表4和表5。
图表编号 | XD00109517000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.10 |
作者 | 王鑫、任巧、龚燕燕 |
绘制单位 | 四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |