《表2 各因素正交试验水平设计》

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《铁皮石斛花固体饮料工艺初探及功能性物质鉴定》


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在最优混合比例的基础上进行提取工艺的单因素优化试验,分别考察不同乙醇浓度(20%、30%、40%、50%、60%、70%)、不同料液比(1∶5、1∶10、1∶15、1∶20、1∶25 g/m L)、不同浸提时间(24、48、72、96、120 h)条件下铁皮石斛花固体饮料的浸提率。由此设计出正交试验方案,如表2所示。