《表1 响应面实验因素水平设计》

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《降脂红曲高产Monacolin K生产工艺优化》

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在单因素的基础上，选取加水体积分数（A）、变温时间（B）和接种体积分数（C)3个因素为自变量，以MK的产量为因变量，利用Design-Expe设计三因素三水平实验，响应面实验的因素水平见表1。