《表2 响应面实验因素水平设计》

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《盐水鹅复合调料包的研制》

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将上述3种油树脂用量的单因素实验结果作为基础，用Design Expert 8.0软件进行分析。以八角油树脂用量（A）、小茴香油树脂用量（B）、丁香油树脂用量（C）为响应变量，编码水平是-1，0，1，以感官评分（R）作为响应值，响应面实验因素编码及水平设计见表2。