《表4 不同热风速率下干燥拟合结果》

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《乐昌香芋热风干燥动力学及模型拟合》

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从表4不同热风速率下香芋干燥实验数据与五种模型拟合结果来看，WeibullⅠ模型的决定系数均大于0.997 9，残差平方和均小于0.002 47，加权卡方检验系数均小于1.65×10–4。