《表4 拟合分析结果:果蔬热风干燥含水率在线测量装置设计与试验》

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《果蔬热风干燥含水率在线测量装置设计与试验》


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用表3中模型对试验数据进行拟合,选取决定系数R2、卡方χ2及均方根误差RMSE评价模型拟合好坏。R2数值越大,χ2与RMSE数值越小,模型拟合效果越好。拟合分析结果如表4所示。从表4数据可知:对于试验组1~7中的数据,Demir模型均有最佳拟合效果,即有最大的R2值,有最小的χ2与RMSE值。对于第6组试验中的数据,Diffusion approach模型拟合效果最好,Demir模型拟合效果次之。因此,Demir模型为描述鸡腿菇热风干燥过程的最佳选择,即