《表3 响应面试验结果:玫瑰益母草红枣糯米糍的工艺条件优化》
感官评分为响应值,以玉米淀粉的添加量、枣泥的添加量、白砂糖的添加量、益母草汁的添加量4个因素设计响应面试验,利用Box-Behnken设计试验组合,具体设计及结果如表3所示、回归模型方差分析如表4所示。
图表编号 | XD00171210500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 张怡、孙望丽、马国刚、顾国桢、顾国栋 |
绘制单位 | 运城学院生命科学系、运城学院生命科学系、运城学院生命科学系、运城学院生命科学系、运城学院生命科学系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |