《表3 正交试验评分结果表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《红参石榴胶原蛋白肽复合饮品的研制》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

从正交试验评分结果表（表3）的数据可知，RA>RC>RD>RB，影响综合感官的因素的主次顺序为石榴浓缩原汁>胶原蛋白肽>柠檬酸>红参浓缩液。由k值得，最优水平组合方式为A1B2C2D1，即石榴浓缩原汁45%，红参浓缩液5%，胶原蛋白肽2%，柠檬酸1%时，配制的产品感官综合得分最佳为86.3分，高于正交试验表中的任一组合。