《表1 促睡眠酸乳配方的正交试验的因素与水平》
(2)促睡眠酸乳配方确定。参照陈文硕等[11]的方法,配料时加入酸枣仁和或茯苓、五味子、百合干混合提取物(茯苓、五味子与百合干的质量比为(1∶1∶1)制备促睡眠酸乳。根据预试验和有关资料[11]在确保功能的前提下设计正交试验表(见表1),获得促睡眠酸乳的配方。
图表编号 | XD00169004100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.25 |
作者 | 王平、周海燕、曾万钧、李院、何赟、李志成 |
绘制单位 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院、西安银桥乳业(集团)有限公司、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
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