《表2 制备配方的正交试验因素与水平》
在预试验的基础上,从酵母提取物添加量、食盐添加量、辣椒油添加量三个方面考察对产品品质的影响,运用正交试验进行三因素三水平L9(33)正交试验,因素和水平见表2。
图表编号 | XD00123349900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.20 |
作者 | 罗文珊、谭强、何冬雪、谢文佩 |
绘制单位 | 广西中医药大学食品科学系、广西中医药大学食品科学系、广西中医药大学食品科学系、广西中医药大学食品科学系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在预试验的基础上,从酵母提取物添加量、食盐添加量、辣椒油添加量三个方面考察对产品品质的影响,运用正交试验进行三因素三水平L9(33)正交试验,因素和水平见表2。
图表编号 | XD00123349900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.20 |
作者 | 罗文珊、谭强、何冬雪、谢文佩 |
绘制单位 | 广西中医药大学食品科学系、广西中医药大学食品科学系、广西中医药大学食品科学系、广西中医药大学食品科学系 |
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