《表1 各层级营养专业学生综合特点》

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《Dreyfus技能输出获取模型在营养学课程教学中的应用》

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选择2018年3月至2019年4月在高职学院营养专业的173名学生，年龄20～24岁，平均（21.31±1.57）岁；其中，大一55名，大二60名，大三58名，分30组，每组4～5人，考察涉及人体营养、膳食、食品营养专业内容、社区营养管理和干预以及培训等内容，基于技能特征依据（如表1）对营养专业学生进行Dreyfus模型分组分析。