《表1 2 香菇柄发酵液EUC值回归模型的方差分析》
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注：*：P<0.05；**:P<0.01。
运用Design-Expert 8.0.6软件对表10中试验数据进行回归分析，得出发酵时间（A）、接种量（B）、粉末量（C）和发酵温度（D）与香菇盖（Y1）和香菇柄（Y2）的EUC值，拟合得到回归方程（2）和（3):
| 图表编号 | XD00159696200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.08.31 |
| 作者 | 陈子琪、郜海燕、房祥军、陈杭君、吴伟杰、刘瑞玲 |
| 绘制单位 | 浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室、浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室、浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室、浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中 |
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