《表3 肝脏中脂肪酸组成测定结果》

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《棉酚致蛋鸡肝脏脂沉积机制研究》

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肝脏中脂肪酸组成测定结果见表3。由表3可以看出，试验组和对照组均未能检测出肉豆蔻酸和亚麻酸；与对照组比较，3个试验组棕榈酸和硬脂酸含量随着醋酸棉酚添加量的增加有升高的趋势，但差异不显著；棕榈油酸、亚油酸含量随着棉酚添加量的升高逐渐降低，H组中未检测出油酸，M组油酸显著降低（P<0.05）。棉酚使蛋鸡肝脏饱和脂肪酸升高，不饱和脂肪酸降低。