《表1 不同部位各种脂肪酸组成及其比例测定结果 (LSM±SD, %)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《金华猪胴体脂肪酸组成研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:同行多重比较P<0.01，用大写字母，0.01

由表1可知，十八碳一烯酸（油酸）含量为最高，背最长肌肌内脂肪、背膘、板油分别为47.53%、41.40%和42.73%，十六烷酸（软脂酸、棕榈酸）分别为25.97%、22.52%和21.60%，十八碳烷酸（硬脂酸）分别为13.88%、18.84%和18.24%，十八碳二烯酸（亚油酸）分别为3.648%、8.968%和9.130%，十四碳烷酸（豆蔻酸）分别为2.516%、3.018%和3.005%。其余均低于1%。