《表7 不同温度鲜切生菜中沙门氏菌生长预测模型》
比较各温度下鲜切生菜中沙门氏菌的不同一级模型的拟合曲线的相关系数及标准差(表7),综合来看不同温度下修正的Gompertz模型拟合效果均最佳,可用于二级模型的建立。
图表编号 | XD00156614400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.25 |
作者 | 赵江欣、朱奚慕、张慧敏、刘兴艳、申光辉、张志清、陈安均 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |