《表1 三个产地香菇多糖的单糖组成》

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《三个不同产地香菇多糖的理化性质及生物活性研究》

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注：ZLP：浙江香菇多糖；XLP：新疆香菇多糖；HLP：湖北香菇多糖.下同

采用HPAEC对ZLP、XLP、HLP进行单糖组成分析结果表明，三产地多糖的单糖组成相似，均主要由半乳糖、葡萄糖、甘露糖组成，其中ZLP的葡萄糖含量为72.39%，高于XLP和HLP。HLP中甘露糖、半乳糖和岩藻糖的含量高于ZLP和XLP，3个香菇多糖均为杂多糖（表1）。