《表1 多糖提取率及含量:海藻多糖的单糖组成对体外抗氧化活性的影响》

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《海藻多糖的单糖组成对体外抗氧化活性的影响》


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注:不同小写字母表示不同海藻多糖IC50间具有显著差异(P<0.05),下同。Note:Different lowercase letters indicated the significant difference among IC50of algae(P<0.05),the same below.

广西北部湾四种海藻样品中其多糖含量差异较大,其中,海带多糖的含量高达50%以上,显著高于石莼、裙带菜及紫菜的多糖含量;紫菜多糖的含量则低于10%。多糖提取率(%)和含量(%)的计算式分别为: