《表2 正交试验结果分析:长白山野生牛肝菌多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究》

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《长白山野生牛肝菌多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究》


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当长白山野生牛肝菌浓度达到25μg/m L时开始呈剂量性依赖,达到800μg/m L时效果最好,在200~800μg/m L剂量时,长白山野生牛肝菌多糖对羟基自由基的清除率(68.37%~96.82%)强于水溶性维生素E(65.51%~83.21%).结果见图6.