《表2 几种油料超声处理前后提取率对比[15-18]》
最近的研究表明,超声波辅助水酶法对有效成分的提取率比未经超声波预处理的高,如表2所示。目前,为了提高水酶法提油率,大量的研究工作主要集中于超声预处理条件的优化。张妍等[13]应用超声波辅助水酶法提取菜籽油脂,得到最佳超声参数为超声波温度40℃、超声波功率350 W、超声时间60 min,此时提取率为67.55%。李杨等[14]研究超声波辅助水酶法提取花生油工艺,选出最优的超声时间为20min,超声温度为45℃。
图表编号 | XD00148834300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 李杨、张雅娜、齐宝坤、隋晓楠、王妍、江连洲 |
绘制单位 | 东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |